Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoista kansi pois ja poista siemenet. Aseta ne uunivuokaan.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta oreganolla, paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
5. Lisää keitetty riisi ja tomaattimurska jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
6. Täytä paprikat täytteellä ja ripottele juustoraastetta päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskeaa.
8. Anna vetäytyä hetken ennen tarjoilua.