Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä se sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
5. Sekoita kypsä riisi jauhelihaseokseen ja lisää tomaattimurska. Anna seoksen hautua hetki.
6. Leikkaa paprikoista korkit pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskeaa.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.