Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä sivuun.
2. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
3. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on täysin kypsää. Mausta paprikajauheella, suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita kypsä riisi ja tomaattikastike jauhelihaseokseen.
7. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
8. Ripottele juustoraaste täytettyjen paprikoiden päälle.
9. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
10. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.