Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
5. Sekoita kypsä riisi ja tomaattimurska jauhelihaseokseen. Anna hautua 5 minuuttia.
6. Leikkaa paprikoiden yläosat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele niiden päälle raastettua juustoa.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.