Herkulliset Täytetyt Paprikat
resepti

Tässä reseptissä yhdistyvät värikkäät paprikat, maukas täyte ja juustoinen kuorrutus. Täydellinen ruoka arkiajan iloksi!

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 suurta paprikaa (punaisia, keltaisia tai vihreitä)
- 250 g jauhelihaa (nauta tai kana)
- 1 dl riisiä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl oreganoa
- 400 g tomaattimurskaa
- 100 g juustoa (esim. mozzarella tai cheddar)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
3. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja kuullota sipulit ja valkosipulit pehmeiksi.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
5. Sekoita kypsä riisi, tomaattimurska ja paistettu jauhelihaseos kulhossa.
6. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.46 (763 arviota) ★★★★★ Jaa