Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen (termostaatti 160 astetta).
2. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Aseta ne uunivuokaan.
3. Kuullota hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, pippurilla, oreganolla ja paprikajauheella.
5. Sekoita kypsä riisi ja tomaattimurska jauhelihan joukkoon. Anna hautua muutama minuutti.
6. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.