Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja siirrä sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla.
5. Yhdistä keitetty riisi jauhelihaseokseen ja sekoita hyvin. Lisää puolet tomaattikastikkeesta seokseen.
6. Leikkaa paprikoista pää pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada loput tomaattikastikkeesta päälle. Ripottele juustoraaste paprikoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.