Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Pese paprikat ja leikkaa niiden päädyt pois. Poista siemenet ja sisus.
3. Ruskista sipuli ja valkosipuli pannulla öljyssä keskilämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja kypsennä, kunnes se on täysin kypsää.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Anna seoksen hautua muutama minuutti.
6. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Kaada tomaattikastike täytettyjen paprikoiden päälle ja ripottele juustoraaste niiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia. Poista folio ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes juusto on kauniisti sulanut ja kullanruskea.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.