Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna öljy paistinpannulla ja lisää silputtu sipuli sekä murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, pippurilla, oreganolla ja paprikajauheella.
3. Lisää riisi ja tomaattimurska seokseen. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes riisi on kypsää ja neste on imeytynyt.
4. Leikkaa paprikoista ylin osa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauhelihaseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan. Ripottele päälle juustoraastetta.
6. Paista 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmenneet ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
7. Tarjoa lämpimänä.