Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, pippurilla, oreganolla ja paprikajauheella.
3. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja tomaattimurska. Anna hautua muutama minuutti, jotta maut sekoittuvat.
4. Leikkaa paprikoista kansi pois ja poista siemenet. Täytä paprikat täytteellä ja aseta ne uunivuokaan.
5. Ripottele raastettu juusto täytettyjen paprikoiden päälle.
6. Paista 180-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja hieman kullanruskeaa.
7. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.