Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on ruskistunut. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Kun riisi on kypsää, lisää se jauhelihaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoista kansi pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan. Kaada tomaattimurska paprikoiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste täytettyjen paprikoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 25 minuuttia 180-asteisessa uunissa. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.