Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoista kärjet pois ja poista siemenet. Aseta paprikat uunivuokaan.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
5. Sekoita joukkoon esikeitetty riisi ja puolet tomaattikastikkeesta. Täytä paprikat seoksella.
6. Kaada loput tomaattikastikkeesta paprikoiden päälle ja ripottele juustoraaste niiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.