Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä se sivuun.
3. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipuli ja valkosipuli kullanruskeiksi.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta seos suolalla, pippurilla ja paprikajauheella.
5. Sekoita kypsä riisi jauhelihaseokseen ja lisää tomaattikastike. Sekoita hyvin.
6. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat lihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada päälle hieman tomaattikastiketta.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 10–15 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä.
10. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.