Herkulliset täytetyt paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla.
5. Sekoita keitetty riisi jauhelihan ja sipuliseoksen joukkoon. Lisää tomaattimurska ja sekoita hyvin.
6. Leikkaa paprikoista kansi ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihateoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan. Halutessasi voit ripotella päälle juustoraastetta.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.