Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä se sivuun jäähtymään.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota kunnes sipuli on pehmeä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
4. Lisää keitetty riisi ja tomaattimurska jauhelihaseoksen joukkoon. Sekoita hyvin ja anna hautua muutaman minuutin ajan.
5. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauhelihaseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan. Ripottele juustoraaste päälle.
7. Paista 180 asteessa (C) noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.