Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
3. Halkaise paprikat pituussuunnassa ja poista siemenet. Aseta paprikat uunivuokaan.
4. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
6. Sekoita kypsä riisi ja tomaattimurska jauhelihan joukkoon ja anna hautua muutama minuutti.
7. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella. Ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
9. Ota pois uunista ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.