Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
3. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
6. Sekoita kypsä riisi ja tomaattikastike jauhelihamassan joukkoon. Sekoita hyvin.
7. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
8. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
9. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on saanut kauniin kullanruskean värin.
10. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile lämpimänä.