Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on ruskistunut. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
5. Sekoita keitetty riisi jauhelihan joukkoon ja lisää tomaattimurska. Anna hautua noin 5 minuuttia.
6. Leikkaa paprikoista ylhäältä kansi ja poista siemenet.
7. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella ja laita ne uunivuokaan.
8. Ripottele päälle juustoraastetta.
9. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskeaa.
10. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.