Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskikokoisella lämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista kunnes se on ruskistunut. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää se sitten pannulle jauhelihan joukkoon. Sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauhelihaseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada tomaattimurska niiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste täytettyjen paprikoiden päälle.
7. Paista uunissa 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin kanssa.