Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Huuhtele paprikat ja leikkaa niiden yläosa pois. Poista siemenet ja varret.
3. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Lisää keitetty riisi, paprikajauhe, oregano, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
5. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
6. Kaada tomaattikastike täytettyjen paprikoiden päälle ja ripottele päälle raastettua juustoa.
7. Peitä uunivuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.