Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja tomaattikastike. Anna seoksen hautua muutama minuutti.
6. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista 180-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kullanruskea.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.