Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä se sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää silputtu sipuli. Kuullota kunnes se on pehmeää.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista kunnes se on kypsää. Lisää murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
5. Sekoita kypsä riisi jauhelihaseokseen ja lisää tomaattikastike. Sekoita hyvin.
6. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.