Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Aseta paprikat uunivuokaan.
3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää.
5. Sekoita joukkoon esikeitetty riisi, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Lisää myös tomaattikastike ja sekoita hyvin.
6. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Paista paprikoita uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.