Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää hienonnettu sipuli. Kuullota sipulia muutama minuutti, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää murskattu valkosipuli ja jauheliha pannulle. Ruskista liha kypsäksi.
5. Lisää keitetty riisi, tomaattimurska, oregano, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat lihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.