Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi vedessä ohjeen mukaan. Jäähdytä.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta paprikajauheella, suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
5. Sekoita kypsä riisi jauhelihan ja sipulin kanssa. Lisää tomaattimurska ja sekoita hyvin.
6. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean värin.