Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Aseta paprikat uunivuokaan.
3. Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja lisää hienonnettu sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut. Mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja tomaattimurska. Anna hautua muutama minuutti.
6. Täytä paprikat lihaseoksella ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Kypsennä uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.