Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä sivuun.
2. Leikkaa paprikoiden yläosat pois ja poista siemenet varovasti.
3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja tomaattikastike. Anna seoksen hautua pari minuuttia.
6. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella ja aseta ne uunivuokaan. Ripottele juustoraaste päälle.
7. Paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia tai kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto kullanruskeaa.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.