Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja laita sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on ruskistunut. Mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
4. Yhdistä keitetty riisi, jauhelihaseos ja tomaattikastike kulhossa. Sekoita hyvin.
5. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
7. Paista 180 °C:ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.