Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoiden kannat pois ja poista siemenet. Aseta paprikat uunivuokaan.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Riko jauheliha paistamisen aikana.
5. Lisää esikeitetty riisi, tomaattimurska, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja oregano seokseen. Sekoita hyvin ja anna hautua 5-10 minuuttia.
6. Täytä paprikat valmistetulla täytteellä ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kauniisti ruskistunut.
8. Ota paprikat uunista, anna jäähtyä hieman ja tarjoile lämpimänä.