Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja laita sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna paistinpannulla hieman öljyä ja kuullota sipulit pehmeiksi.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta paprikajauheella, suolalla ja pippurilla.
4. Lisää keitetty riisi ja tomaattimurska jauhelihan joukkoon. Sekoita hyvin ja anna hautua muutama minuutti.
5. Leikkaa paprikoista ylin osa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuoalle. Ripottele päälle juustoraastetta.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.