Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää silputtu sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne pehmenevät.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää se jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan. Kaada päälle tomaattimurska ja ripottele juustoraaste täytteiden päälle.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla.