Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on ruskistunut. Mausta oreganolla, suolalla ja mustapippurilla.
3. Sekoita joukkoon esikeitetty riisi ja puolet tomaattikastikkeesta. Anna seoksen hautua hetken aikaa.
4. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat lihaseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada loput tomaattikastikkeesta päälle. Ripottele juustoraaste paprikoiden päälle.
6. Kypsennä 180-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
7. Tarjoile lämpimänä ja nauti!