Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja varaa sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää jauheliha. Ruskista se, kunnes se on kypsää.
4. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle. Paista, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
5. Mausta seos paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
6. Sekoita keitetty riisi jauhelihaseokseen ja lisää tomaattikastike. Sekoita hyvin.
7. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet.
8. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
9. Ripottele täytettyjen paprikoiden päälle raastettua juustoa.
10. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
11. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.