Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Hienonna sipuli ja valkosipuli, lisää ne pannulle ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se, kunnes se on kypsää.
3. Huuhtele riisi ja lisää se pannulle. Lisää tomaattimurska, suola, mustapippuri, paprika ja oregano. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes riisi on kypsää.
4. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
5. Laita täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
6. Paista 180°C:ssa noin 20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
7. Tarjoa lämpimänä ja nauti!