Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoista kansi pois ja poista siemenet. Aseta paprikat uunivuokaan.
3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut. Mausta seos suolalla, pippurilla ja paprikalla.
5. Sekoita kypsennetty riisi jauhelihaseokseen ja lisää tomaattikastike. Sekoita hyvin.
6. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 25 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskeaa.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.