Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä se sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
4. Sekoita kypsennetty riisi ja tomaattikastike jauhelihan joukkoon. Anna seoksen hautua hetki.
5. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle raastettua juustoa.
7. Paista 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmenneet ja juusto on sulanut ja kullanruskeaa.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.