Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 °C:seen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja tomaattimurska. Anna keittää muutama minuutti.
6. Leikkaa paprikoiden yläosat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat lihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.