Hevosenlantapasta
Hevosenlantapasta
resepti
Tämä herkullinen ja ravitseva pasta valmistuu yksinkertaisista raaka-aineista ja tuo kevätsateet mieleen. Sopii erityisesti kasvisruokavalioon.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa ja basilikaa), silputtuna
- 200 g kirsikkatomaatteja, puolikkaina
- 100 g tuoretta pinaattia
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Parmesaanijuustoa (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää kirsikkatomaatit ja paista, kunnes ne alkavat pehmentyä.
4. Lisää pinaatti ja tuoreet yrtit. Sekoita hyvin, kunnes pinaatti on hieman wilted.
5. Yhdistä keitetty pasta paistokasariin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta ei kuivu.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile parmesaanijuuston kanssa, jos haluat.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 12 g
Hiilihydraatit: 53 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 3 g
Arviot: 3.5 (2491 arviota) ★★★★★