Hevosenlihapihvit
Hevosenlihapihvit
resepti
Ainesosaluettelo
- 500 g hevosenlihaa (pihvikappaleita)- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 rkl tuoretta timjamia (hienonnettuna)
- 1 rkl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 rkl voita
- 4 annosta lisukkeita (esim. perunoita tai kasviksia)
Ohje
1. Ota hevosenliha huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen kypsentämistä.2. Mausta liha suolalla, mustapippurilla, hienonnetulla valkosipulilla ja timjamilla.
3. Kuumenna oliiviöljy ja voi paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Lisää maustettu liha pannulle ja paista noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pinta on kauniin ruskea ja liha on medium-kypsyistä.
5. Ota pihvit pannulta ja anna niiden levätä folioon käärittynä muutaman minuutin ajan.
6. Tarjoa pihvit haluamiesi lisukkeiden kanssa. Enjoy!
Arviot: 3.67 (1349 arviota) ★★★★★