Helppo pasta carbonara
Helppo pasta carbonara
resepti
Tämä herkullinen pasta carbonara on nopea ja helppo valmistaa. Täydellinen illallisruoka arkeen tai viikonloppuun!Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 300 g spagettia
- 150 g pekonia tai pancettaa
- 3 kananmunaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (silputtuna)
- Suolaa
- Mustapippuria
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä.
2. Samalla kun pasta keittää, paista pekoni tai pancetta pannulla, kunnes se on rapeaa. Lisää silputut valkosipulinkynnet ja paista vielä minuutti.
3. Vatkaa kulhossa kananmunat ja sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4. Kun pasta on kypsää, valuta se ja säästä hieman keitinvettä. Lisää pasta pannulle pekonin kanssa.
5. Ota pannu pois lämmöltä ja sekoita pasta kananmunaseoksen kanssa nopeasti. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta kastike on kermamaista.
6. Tarjoile heti ja koristele tuoreella persiljalla ja lisää vielä parmesanjuustoa halutessasi.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 25 g
Arviot: 3.13 (3159 arviota) ★★★★★