Hot Dog -sämpylät

Valmistus

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen kananmuna, sulatettu voi ja sokeri.
2. Sekoita toisessa astiassa jauhot, kuivahiiva ja suola. Lisää seos maitokananmunaseokseen ja sekoita hyvin.
3. Alusta taikinaan loput jauhoista, kunnes taikina on kimmoisaa.
4. Kohota taikinaa noin 1,5 tuntia.
5. Leivo taikinasta 12 yhtä suurta möykkyä ja kaulitse jokainen möykky noin 18 cm pitkäksi soikioksi.
6. Käännä soikion päät taikinan päälle ja reunat hieman limittäin keskelle.
7. Nosta sämpylät leivinpaperin päälle pellille ja kohota vielä vähintään puoli tuntia.
8. Voitele kohonneet sämpylät siirappivedellä.
9. Paista 225-asteisessa uunissa keskitasolla 15-17 minuuttia.
10. Anna jäähtyä ennen halkaisemista.