Shakshuka-Pizza

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja paprika, jatka paistamista muutama minuutti.
3. Mausta seos juustokuminalla, paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
4. Kaada tomaattimurska pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes seos on hieman paksuuntunut.
5. Laita pizzapohja uunipellille ja kaada shakshuka-seos sen päälle tasaisesti.
6. Tee seokseen neljä pientä kuoppaa ja riko kananmunat kuoppiin.
7. Ripottele feta-juusto tasaisesti päälle.
8. Paista pizzaa 200 asteisessa uunissa noin 10-12 minuuttia, tai kunnes munat ovat kypsyneet haluamallasi tavalla.
9. Koristele tuoreella persiljalla tai korianterilla ennen tarjoilua.