Herkulliset Täytetyt Paprikat
Herkulliset Täytetyt Paprikat
resepti
Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia täytettyjä paprikoita, jotka sopivat mainiosti lounaaksi tai illalliseksi. Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 isoa paprikaa (erivärisiä)
- 300 g jauhelihaa (nauta tai kana)
- 1 dl riisiä (esikeitetty)
- 1 sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 tölkki (400 g) tomaattimurskaa
- 1 tl oreganoa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl juustoraastetta (esim. mozzarella tai cheddar)
- 2 rkl oliiviöljyä
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
3. Sekoita joukkoon esikeitetty riisi ja tomaattimurska. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
4. Leikkaa paprikoiden kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat lihaseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan. Ripottele päälle juustoraastetta.
6. Paista 180 °C:ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g
Arviot: 4.63 (1364 arviota) ★★★★★