Italialaisessa joulupöydässä

Italialaisessa joulupöydässä

Toinenjalkaitaliassa.blogspot.com   torstai 26. joulukuuta 2013 17:57

Kun aikoinani debytoin italialaisperheeni joulupöydässä, olin onnesta (ja ujoudesta) varsin sanaton. Onnenhuokaisten ohella pöytäkeskustelu sisälsi muutaman helpon maininnan Suomen säästä (kylmä, tietysti) ja jouluruoista (noh, kalaa ja asioita joille ei löytynyt sanoja). Ja tulipa siinä sivistyneesti lausuttua myös muutama sana suomen…

Lue resepti: Toinenjalkaitaliassa.blogspot.com

Ainekset

  • rusina
  • sinappi
  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • pippuri
  • suola
  • kukkakaali
  • pasta
  • paprika
  • porkkana
  • majoneesi
  • sikuri
  • persilja
  • porkkana
  • tomaatti
  • kana
  • pähkinä
  • suklaa

Abc-kirja Italialaiset Italian kieli Juhlapyhät Matkapäiväkirja Muistot Musiikki Rooma

Panzanella parsalla

Panzanella parsalla

Rakastan tapaa, jolla italialaisessa keittiössä tehdään melkein olemattomista raaka-aineista jotain todella hyvää. Nyhjästään vähän niin kuin tyhjästä Yllapito.maku.fi

Täydellinen bolognese

Täydellinen bolognese

Tomaattimurskassa lilluva jauheliha. Siltä näyttää ei niin onnistunut pasta bolognese.Jos et ole koskaan oikein ihastunut bologneseen, suosittelen kok Yllapito.maku.fi

Avokadopasta

Avokadopasta

Tämä oli ensimmäinen kerta kun nirsoilija maistoi avokadoa ja sehän oli hyvää! Yleensä kaikki kasvisjutut ovat hyviä (paitsi sienet) ja ruoka tökkii v Nirsonruokablogi.blogspot.com

Nopea arkiruoka: tomaattinen makkarakeitto

Nopea arkiruoka: tomaattinen makkarakeitto

Tomaattinen makkarakeitto on raikas päivitys klassikkoruoalle. Tomaattisuus on tosin kuulunut meillä makkarakeittoon aina; äiti laittoi keittoon aina Kokitjapotit.blogspot.com

Nopea arkiruoka: tomaattinen makkarakeitto

Nopea arkiruoka: tomaattinen makkarakeitto

Tomaattinen makkarakeitto on raikas päivitys klassikkoruoalle. Tomaattisuus on tosin kuulunut meillä makkarakeittoon aina; äiti laittoi keittoon aina Kokitjapotit.fi

Tomaatti-ricottapasta

Tomaatti-ricottapasta

Palasin eilen pikaiselta Italian reissulta. Koko kotimatkan haaveilin tomaatti-ricottapastasta, joka kaikessa yksinkertaisuudessaan on täydellinen ann Kokitjapotit.blogspot.com

Ravintola vinkkejä Teneriffalle

Ravintola vinkkejä Teneriffalle

Vietimme perheen kanssa ihanan rentouttavan lomaviikon Teneriffalla. Hotellimme sijaitsi Playa de las Américasissa. Kävimme syömässä ravintoloissa Pla Yllapito.maku.fi

Simpukkapasta ja pangrattato

Simpukkapasta ja pangrattato

Kirjaimellisesti käännettynä pangrattato tarkoittaisi korppujauhoa. Italialaisessa keittiössä pangrattato kuitenkin tarkoittaa maukasta leipämuruseost Epatrendikasruokablogi.blogspot.com