Italialaiset täytetyt paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää se sitten jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Aseta paprikat uunivuokaan.
5. Täytä paprikat jauheliha- ja riisiseoksella. Kaada tomaattimurska paprikoiden päälle.
6. Ripottele juustoraastetta täytettyjen paprikoiden päälle.
7. Paista 180 °C uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on kauniisti sulanut.
8. Tarjoile lämpimänä.