Itsetehty jäätelökakku

Valmistus

1. Murusta digestive-keksit kulhoon ja sulata voi. Sekoita murustetut keksit ja sulatettu voi keskenään.
2. Painele keksiseos tiiviisti kakkuvuoan pohjalle.
3. Ota vaniljajäätelö ja toffeejäätelö huoneenlämpöön hieman pehmenemään.
4. Levitä puolet vaniljajäätelöstä keksipohjan päälle ja tasoita pinta.
5. Lisää vaahtokarkit vaniljajäätelön päälle.
6. Levitä sitten toffeejäätelö tasaisesti vaahtokarkkien päälle.
7. Lisää loput vaniljajäätelöstä toffeejäätelön päälle ja tasoita pinta.
8. Laita kakku pakastimeen vähintään 4-6 tunniksi tai kunnes se on täysin jähmettynyt.
9. Ennen tarjoilua kaada suklaakastiketta kakun päälle ja koristele halutessasi lisää vaahtokarkkeja.