Itsetehty Rahka
Itsetehty Rahka
resepti
Itsetehty rahka on herkullinen ja vähärahainen vaihtoehto, joka valmistuu vanhasta maidosta ja kermaviilistä. Tämä resepti on oiva tapa hyödyntää pilaantumisvaarassa olevaa maitoa ja nauttia terveellisestä herkusta marjojen tai hedelmien kanssa.Valmistusaika: 2-3 päivää (käyminen + keittäminen)
Annosmäärä: Noin 4 annosta
Ainesosat:
- 2 litraa pilaantumisvaarassa olevaa maitoa- 2,5 rkl kermaviiliä
Ohjeet:
1. Kaada maito kattilaan ja sekoita joukkoon kermaviili. Tämä auttaa maitoa hapantumaan.2. Anna kattilan seistä huoneenlämmössä 1-2 päivää, kunnes maito on hyytynyt.
3. Tee hyytyneeseen maitoon veitsellä ristiviillot.
4. Lämmitä kattilaa liedellä ja anna kiehua hiljalleen muutama minuutti.
5. Siivilöi hera pois ja riko rahkan rakenne haarukalla.
6. Tarjoile rahka esimerkiksi marjojen tai hedelmien kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 0 g
Arviot: 4.28 (1732 arviota) ★★★★★