Joulun herkkupöytä

Valmistus

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kulhossa.
3. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita hyvin.
4. Lisää mantelijauhot, kaneli, inkivääri ja vaniljasokeri taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
5. Kauli piparkakkutaikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä muotoja.
6. Paista piparkakkuja uunissa noin 10-12 minuuttia.
7. Vatkaa kuohukerma ja sekoita joukkoon tuorejuusto.
8. Aseta tarjoiluvadille kerros tuorejuustoseosta, marjoja ja piparkakkuja.
9. Toista kerroksia kunnes kaikki ainekset on käytetty.
10. Koristele pähkinöillä ja ylimääräisillä piparkakuilla.