Joulun Herkkupöytä

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Voitele joulukinkku sinapilla ja hunajalla. Aseta kinkku uunivuokaan.
3. Kypsennä kinkkua uunissa noin 1-1,5 tuntia, kunnes se on kullanruskea.
4. Kuori ja pilko perunat ja porkkanat. Keitä vihanneksia suolavedessä noin 15 minuuttia.
5. Lisää ruusukaali keittoon viimeisten 5 minuutin aikana.
6. Valuta vihannekset ja siirrä ne takaisin kattilaan. Lisää voi, kerma, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
7. Tarjoile joulukinkku vihannesten ja puolukoiden kanssa.