Täytetyt paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeiden mukaan.
2. Kuumenna pannulla öljy ja lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
4. Sekoita keitetty riisi jauhelihaseokseen ja lisää tomaattikastike.
5. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet.
6. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Ripottele juustoraaste paprikoiden päälle.
8. Paista 180°C:ssa noin 25-30 minuuttia tai kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
10. Nauti maukkaista täytetyistä paprikoista!